Tagliatelle, Ravioli mit Kürbis, Pasta caramelle, Spaghetti und mehr …

Nudeln selbst herstellen und die gute Küche von Bella Italia genießen, das war das Ansinnen des ersten Pasta-Kurs, den der Freundeskreis Italien am Samstag den 26. Oktober angeboten hatte. Michael Staubach hatte einige besondere Rezepte für diesen Kurs zusammengestellt.

Zunächst wurde die Herstellung des Grundteiges erläutert, bevor die Teilnehmer sich in kleinen Gruppen der Zubereitung widmeten. Neben Tagliatelle und gefüllten Ravioli, Spaghetti rossi und selbst herstellten Pesto hatten die Hobbyköche große Freude beim Herstellen der Pasta, besonders im Umgang mit der italienischen Nudelmaschine. Zum Ausklang wurden die selbst zubereiteten Speisen gemeinsam mit einem Glas Partnerschaftswein verspeist. Als krönender Abschluss wurde ein Dolce (Pasta Caramelle mit Ricotta und albicocca) serviert, ein köstliches Gaumenerlebnis … Buon appetito !

Wir berichten und zeigen Fotos von diesem sehr genussvollen Ereignis am Stammtischtreffen am 14. November im Gasthof "Zur Linde" in Langenbieber, Beginn ist um 20:00 Uhr.

Ein weiterer Kurs wird im nächsten Jahr angeboten, bitte beachten Sie dazu auch unseren Veranstaltungskalender 2020.